Black & White-Salon de frumusete si sanatate atat pentru femei cat si pentru barbati de toate varstele
Black White coafor , salon de frumusete , divertisment , retetare rapide , filme , muzica , jocuri.Adresa:Str.Grigore Ionescu Nr.94-96 Sector 2 Bucuresti
|
Nou pe simpatie:
sweet_kiss55555 din Bucuresti
 | Femeie
25 ani
Bucuresti
cauta Barbat
30 - 53 ani |
|
|
Black & White-Salon de frumusete si sanatate atat pentru femei cat si pentru barbati de toate varsteleInregistrareLoginPozeNu sunteti logat. Lista Forumurilor Pe Tematici
|
| #1 |
 rodicaAdministrator
Postari: 1544
|
|
Risotto de pui cu legume de vara 
Ingrediente necesare 4 portii
1 litru supa limpede de pui
225 gr sparanghel tânar
125 gr fasole verde pastai
15 gr unt
1 ceapa mica, tocata fin
150 ml vin alb sec
275 orez cu bobul lung sofran
75 gr mazare calita in unt
225 gr carne fiarta de pui, taiata cubulete
sucul de la o jumatate de lamâie
sare, piper macinat
25 gr parmezan ras
Mod de preparare reteta :
1 Puneti supa de pui sa dea in clocot intr-o cratita incapatoare. Sparanghelul curatat ta.iati-1 in bucati de 4 cm lungime si puneti-1 sa fiarba in supa circa 2 minute (sau pâna când se inmoaie), apoi scoateti-1 si lasati-1 sa se scurga. Faceti acelasi lucru si cu fasolea pastai, apoi reduceti focul la minimum si lasati supa sa fiarba in continuare in clocote mici.
2 Topiti untul si caliti ceapa, la foc mic, circa 5 minute.
3 Turnati vinul peste ceapa si mariti flacara aragazului astfel incât vinul sa fiarba si sa scada repede; adaugati orezul si lasati-l 2-3 minute sa fiarba in sosul de vin, pâna când boabele devin translucide.
4 Puneti peste orez un praf de sofran si un polonic din supa de pui, amestecând pâna când orezul absoarbe lichidul. Continuati sa adaugati supa, câte un polonic, amestecând continuu.
5 Dupa un sfert de ora orezul ar trebui sa fie fiert, cremos. Daca vi se pare ca boabele sunt inca tari, mai adaugati putina supa (sau apa calda) si lasati-1 sa fiarba pâna când capata textura si consistenta dorite.
6 Adaugati mazarea, legumele fierte si scurse, carnea de pui si sucul de lamâie. Puneti sare si piper dupa gust si lasati totul pe foc inca 3-4 minute. Serviti fierbinte, cu parmezan ras deasupra.
Recomandare:
Se potriveste cu vin alb sec
_______________________________________
POSTAT FOTO - http://tinypic.com/
PENTRU POSTAT VIDEO - http://rapidshare.com/
|
|
| |
|
| #2 |
rodicaAdministrator
Postari: 1544
|
|
Ratatouille
Ingrediente necesare 4 portii:
un ardei capia
2 dovlecei, curatati de coaja
o vânata mica, curatata de coaja
o ceapa
2 rosii bine coapte
50 gr ciuperci albe de cultura (champignon),
taiate in sferturi
200 ml suc de rosii
o lingura busuioc verde, tocat
sare, piper negru macinat
1 Curatati ardeiul si tocati-l in cuburi mici, la fel si vânata. Taiati dovleceii in felii mai groase si ceapa in rondele fine.
2 Curatati rosiile de pielita si taiati-le in sferturi.
3 Puneti toate legumele intr-o cratita, impreuna cu sucul de rosii, sare si piper dupa gust.
4 Când mâncarea incepe sa fiarba, acoperiti vasul si lasati-l pe foc inca 15 minute (sau cât este necesar ca sa se inmoaie legumele).
5 Scoateti legumele din cratita si aranjati-le pe un platou.
6 Puneti din nou cratita pe foc si dati sosul intr-un clocot scurt, ca sa se ingroase putin. Mai adaugati sare si piper, daca este nevoie.
7 Strecurati sosul si turnati-l peste legumele din platou. Mâncarea poate fi servita atât rece, cât si calda.
Recomandare:
Se potriveste cu suc acrisor de visine sau cu vin alb sec 
_______________________________________
POSTAT FOTO - http://tinypic.com/
PENTRU POSTAT VIDEO - http://rapidshare.com/
|
|
| |
|
| #4 |
rodicaAdministrator
Postari: 1544
|
|
Chiftelute de curcan cu rosii
Ingrediente necesare 4 portii:
Pentru chiftelute
450 gr carne de curcan, tocata
o ceapa mica, tocata foarte marunt
un catel de usturoi, zdrobit
o lingura coriandru proaspat, tocat cât mai fin
o lingurita chimen macinat
o lingura ulei de masline
sare, piper negru macinat
Pentru sos
o ceapa tocata marunt
un catel de usturoi, zdrobit
150 ml supa limpede de curcan
o conserva de 400 gr de rosii in suc propriu
1/2 lingurita chimen macinat
1/2 lingurita scortisoara pudra
piper
patrunjel verde, tocat
cuscus sau orez fiert, pentru garnitura
Mod de preparare reteta:
1 Porniti cuptorul cu 10 minute inainte de a va apuca de gatit. Amestecati toate ingredientele pentru chiftele, cu exceptia uleiului, si amestecati-le bine. Puneti sare si piper dupa gust si faceti 20 de chiftele de marimea unei nuci.
2 Puneti chiftelele pe o farfurie, acoperiti-le si lasati-le sa se raceasca in frigider cât timp preparati sosul.
3 Puneti ceapa si usturoiul intr-o tigaie, impreuna cu 125 ml supa. Fierbeti la foc mic pâna se evapora tot lichidul, apoi lasati tigaia pe foc inca un minut, pâna când ceapa incepe sa se inchida la culoare.
4 Turnati in tigaie restul de supa impreuna cu rosiile, chimenul, scortisoara si piperul de cayenne. Lasati totul sa fiarba la foc foarte mic timp de 10 minute, pâna ce sosul se ingroasa putin, apoi adaugati patrunjelul tocat, sare si piper dupa gust.
5 incingeti uleiul si prajiti chiftelutele; când sunt rumenite, scoateti-le cu ajutorul unei spumiere si lasati-le sa se scurga pe o bucata de prosop de hârtie.
6 Puneti sosul si chiftelele intr-un vas termorezistent, acoperiti vasul si coaceti chiftelele, timp de 25-30 minute, in cuptorul preincalzit. Ornati cu verdeata tocata si serviti imediat, cu cuscus sau orez fiert in apa cu sare.
Recomandare:
Se potriveste cu suc acrisor de cirese
_______________________________________
POSTAT FOTO - http://tinypic.com/
PENTRU POSTAT VIDEO - http://rapidshare.com/
|
|
| |
|
| #6 |
rodicaAdministrator
Postari: 1544
|
|
Budinca De Primavara
Ingrediente:
200g urda sarata
50g branza dulce de vaci
200ml lapte
2 linguri unt
2 linguri faina
1 lingura pesmet
5 oua
150 ml smantana
o gramajoara ierburi de sezon ( spanac, loboda, macris, salata verde, ceapa verde)
sare,
piper
Preparare:
Puneti la fiert laptele, untul si sarea. Cand laptele clocoteste, adaugati faina amestecand mereu, pt. a nu se forma cocoloase. Luati vasul de pe foc, lasati compozitia 10 minute la racit si apoi adaugati urda ( eu am pus telemea ca nu am avut urda) si branza rasa, ouale batute putin, ierburile tocate fin si smantana.
Puneti compozitia in castronele ( doua sau patru, nu in forme asa mici cum le-am pus eu pt. ca dupa coacere se lasa si nu prea mai ramane miez) unse cu unt si si tapetate cu pesmet. Le dati la cuptor pt. aproximativ 45min la foc mic. ( sau asezati castroanele intr-un vas mai mare cu apa, la bain-marie, la fiert, la foc potrivit. )
_______________________________________
POSTAT FOTO - http://tinypic.com/
PENTRU POSTAT VIDEO - http://rapidshare.com/
|
|
| |
|
