Black & White-Salon de frumusete si sanatate atat pentru femei cat si pentru barbati de toate varstele
Black White coafor , salon de frumusete , divertisment , retetare rapide , filme , muzica , jocuri.Adresa:Str.Grigore Ionescu Nr.94-96 Sector 2 Bucuresti
|
Lista Forumurilor Pe Tematici
|
Black & White-Salon de frumusete si sanatate atat pentru femei cat si pentru barbati de toate varstele | Inregistrare | Login
POZE BLACK & WHITE-SALON DE FRUMUSETE SI SANATATE ATAT PENTRU FEMEI CAT SI PENTRU BARBATI DE TOATE VARSTELE
Nu sunteti logat.
|
Nou pe simpatie:
Anna281
 | Femeie
24 ani
Iasi
cauta Barbat
26 - 45 ani |
|
rodica
Administrator
 Inregistrat: acum 18 ani
Postari: 1544
|
|
Pere cu sos de ciocolata
Ingrediente necesare 4 portii :
300 ml vin rosu
125 gr zahar cu granulatie fina
coaja rasa si sucul de la o portocala
o bucata de ghimbir de circa 2,5 cm,
curatata de coaja si tocata marunt
4 pere coapte, mari
175 gr ciocolata menaj, tocata
150 ml frisca lichida
sau smântâna
25 gr zahar tos
1 Turnati vinul impreuna cu 150 ml apa intr-o cratita mai inalta, adaugati zaharul, ghimbirul, coaja si sucul de portocala. Puneti vasul, la foc potrivit, pe aragaz; lasati sa fiarba in clocot 5 minute, apoi luati vasul de pe foc.
2 Cu ajutorul unui cutit de curatat cartofi decojiti perele, cu multa atentie. Nu le rupeti coditele. Daca este necesar, taiati o felie subtire de la baza fiecarei pere, astfel incât fructele sa stea perfect drepte.
3 Puneti cu grija perele in siropul fierbinte si asezati vasul din nou pe foc acoperiti cu un capac si lasati perele sa fiarba in sirop,la foc mic, circa 20 minute (sau cât este necesar ca sa se inmoaie). Din când in când rasuciti perele pentru a va asigura ca sunt in permanenta acoperite de sirop. Luati vasul de pe foc si lasati perele sa se raceasca in siropul in care au fiert. Când sunt reci, transferati-le, cu ajutorul unei spumiere, pe un platou.
4 Strecurati siropul, apoi puneti-l din nou pe foc sa fiarba
in câteva clocote, pâna ce se ingroasa bine. Adaugati frisca lichida, ciocolata si zaharul si lasati totul sa fiarba la foc foarte mic, amestecând continuu pâna ce ciocolata se topeste complet. Puneti perele in farfurii individuale si turnati cu grija sos de ciocolata peste ele; serviti imediat.
Recomandare:
Se potriveste cu suc dulce acrisor de portocale
_______________________________________
POSTAT FOTO -
PENTRU POSTAT VIDEO -
|
|
| pus acum 18 ani |
|
rodica
Administrator
Inregistrat: acum 18 ani
Postari: 1544
|
|
Prajitura cu portocale
Ingrediente necesare 6 portii:
175 gr unt frecat spuma
175 gr zahar cu granulatie fina
3 oua
175 gr faina cu agent de dospire
50 gr ciocolata menaj, topita
coaja rasa de la o portocala
25 gr cacao, cernuta
crema de vanilie sau
frisca batuta, pentru garnitura
Pentru topping
175 gr zahar tos
2 portocale
1 Porniti cuptorul cu 10 minute inainte de a coace. Ungeti cu putin ulei o forma de copt blatul de tort, cu fund detasabil. Puneti zaharul tos si 3 linguri de apa intr-o craticioara si lasati sa fiarba la foc domol pâna ce se topeste tot zaharul, apoi mariti flacara si fierbeti siropul pâna ce se caramelizeaza; turn ati-l repede in forma de copt blatul si lasati-1 sa se raceasca.
2 Frecati untul cu zahar pâna devine o spuma usoara; adaugati treptat ouale batute, intercalând cu câte o lingura de faina, apoi turnati ciocolata topita, amestecati bine si incheiati cu coaja rasa de portocala, cacao si restul de faina (daca este cazul). Amestecati din nou.
3 Curatati coaja portocalelor si taiati-o julien; taiati portocalele in felii subtiri. Asezati fâsiile de coaja si feliile de portocala in forma de copt, peste caramel, apoi turnati deasupra compozitia cu ciocolata. Nivelati suprafata.
4 Asezati forma de copt intr-o tava si coaceti prajitura circa 40-45 minute in cuptorul preincalzit (incercati-o cu paiul pentru a vedea daca este gata). Scoateti forma din cuptor, lasati sa se raceasca 5 minute, apoi intoarceti prajitura pe un platou, desfaceti forma pentru a scoate blatul, ornati cu crema de vanilie sau frisca, pudrati cu cacao si serviti.
_______________________________________
POSTAT FOTO -
PENTRU POSTAT VIDEO -
|
|
| pus acum 18 ani |
|
rodica
Administrator
Inregistrat: acum 18 ani
Postari: 1544
|
|
Tarta cu capsuni
Ingrediente necesare 6 portii:
Pentru aluat
175 gr faina
50 gr unt
50 gr margarina pentru gatit
2 lingurite zahar cu granulatie fina
un galbenus de ou
Pentru umplutura
un ou mediu + inca
un galbenus
50 gr zahar cu granulatie fina
25 gr faina
300 ml lapte
câteva picaturi esenta de vanilie
450 gr capsuni proaspete, taiate feli
frunze de menta, pentru ornat
Mod de preparare reteta:
1 Porniti cuptorul cu 20 minute inainte de a coace tarta.
Puneti faina, untul si margarina in vasul robotului de bucatarie si amestecati-le pâna când obtineti un aluat sfarâmicios. Adaugati zaharul, apoi galbenusul si suficienta apa cât sa se faca un aluat nu prea moale. Framântati aluatul câteva minute, acoperiti-1 si lasati-1 sa se raceasca in frigider o jumatate de ora.
2 intindeti aluatul in foaie; asezati foaia intr-o forma de tarta cu diametrul de circa 23 cm si coaceti aluatul 15-20 minute in cuptorul preincalzit. Lasati-1 sa se raceasca.
3 Pentru a prepara umplutura, frecati zaharul cu oul intreg si cu galbenusul pâna când devin o spuma de un galben pal. Adaugati treptat faina, apoi laptele. Puneti compozitia intr-o craticioara si fierbeti-o la foc mic 3-4 minute, amestecând continuu.
4 Adaugati esenta de vanilie, acoperiti crema si lasati-o sa se raceasca.
5 Când crema s-a racit complet, amestecati-o din nou (de preferat cu ajutorul mixerului sau al unui tel) pâna se omogenizeaza, apoi turnati-o in forma de tarta. Puneti-o la frigider cât timp taiati capsunile; asezati feliile de capsuni deasupra tartei, ornati cu frunze proaspete de menta si serviti.
Recomandare:
Se potriveste cu suc dulce acrisor de portocale
_______________________________________
POSTAT FOTO -
PENTRU POSTAT VIDEO -
|
|
| pus acum 18 ani |
|
rodica
Administrator
Inregistrat: acum 18 ani
Postari: 1544
|
|
Prajitura Cu Mere
Ingrediente:
20 linguri apa calduta
18 linguri ulei de floarea -soarelui
1 cub drojdie
3 linguri zahar,
putina sare
faina cat cuprinde
2 kg mere,
zahar si scortisoara dupa gust.
Preparare:
Amesteci intr-un castron apa calduta cu uleiul, zaharul si sarea si dizolvi inauntru drojdia. Dupa ce a dospit 10-15 min. pui faina cat sa obtii un aluat care sa nu se lipeasca de degete (ca la paine, eu nu cantaresc niciodata faina, dar cred ca in jur de 500g). Lasi 15 min la dospit.
Intinzi prima foaie in tava, coci 5 min apoi pui merele calite si amestecate cu zahar si scortisoara, foaia a doua, intepi cu furculita si coci la foc potrivit vreo 40-45 min.
Rece o poti pudra cu zahar+zahar vanilat.
Deasupra am pus putina glazura de lamaie.
_______________________________________
POSTAT FOTO -
PENTRU POSTAT VIDEO -
|
|
| pus acum 18 ani |
|
rodica
Administrator
Inregistrat: acum 18 ani
Postari: 1544
|
|
Tort frantuzesc cu ciocolata si nuca
Ingrediente necesare 16 felii:
200 gr ciocolata menaj
150 gr unt, taiat cubulete
4 oua mari
100 gr zahar cu granulatie fina
2 lingurite esenta de vanilie
125 gr nuci
2 lingurite scortisoara
24 jumatati de nuci , pentru ornat
Pentru glazura
125 gr ciocolata menaj
60 gr unt, taiat cubulete
2 linguri miere de albine
1/4 lingurita scortisoara macinata
Mod de preparare reteta:
1 Porniti cuptorul cu 15 minute inainte de a coace. Ungeti cu putin unt o forma de copt blaturi de tort (sau craticioara rotunda ) si tapetati-o cu hârtie pergament. infasurati forma cu o bucata mare de folie de aluminiu, astfel incât apa sa nu poata patrunde.
2 Topiti ciocolata si untul intr-o craticioara, la foc mic, amestecând continuu. Luati vasul de pe foc si lasati ciocolata sa se raceasca.
3 Cu un mixer bateti ouale, zaharul si esenta de vanilie pâna când obtineti o spuma usoara. Adaugati treptat ciocolata topita, nucile tocate si scortisoara, apoi turnati compozitia in forma pregatita la inceput.
4 Asezati forma intr-o tava incapatoare pe care o umpleti apoi cu apa clocotita pâna la doi centimetri de marginea superioara a formei de tort. Coaceti in cuptor pâna când observati ca marginile s-au intarit, insa centrul este inca moale (miscati usor forma pentru a vedea daca este gata „blatul" . Scoateti forma din cuptor si lasati sa se raceasca.
5 Pentru a prepara glazura, topiti toate ingredientele la foc domol, amestecând continuu, apoi luati vasul de pe foc. inmuiati jumatatile de nuca in glazura si asezati-le pe o coala de hârtie cerata (sau folie de aluminiu). Lasati sa se raceasca putin glazura ramasa, astfel incât sa fie mai groasa.
6 Scoateti tortul din forma in care l-ati copt si rasturnati-1 pe un platou. Turnati glazura deasupra, nivelati cu un cutit, ornati cu jumatatile de nuca. Serviti când glazura s-a racit complet.
Recomandare:
Se potriveste cu suc acrisor zmeura sau afine
_______________________________________
POSTAT FOTO -
PENTRU POSTAT VIDEO -
|
|
| pus acum 18 ani |
|
rodica
Administrator
Inregistrat: acum 18 ani
Postari: 1544
|
|
Cornuri cu rahat (de post)
Ingrediente:
500 gr. faina
250 ml apa
20 gr. drojdie proaspata
4 linguri zahar
2 linguri margarina
1 lingura ulei
1 lingurita sare
3-4 linguri miere, sau zahar
Umplutura:
rahat divers colorat, taiat bucatele
se mai poate pune: nuca +zahar, cacao+zahar, marmelada, gem mai gros.
Preparare:
Facem un sirop din 3 linguri zahar si 100 ml. apa.
Punem drojdia la inmuiat cu 150 ml. apa calda+1 lingurita de zahar, amestecam sa se dizolve bine zaharul si drojdia, lasam deoparte 15.min, pana cand apa incepe sa faca “bulbuci”, sa fermenteze drojdia.
Intr-un vas punem faina cernuta, amestecata cu sarea, facem o gropita in mijloc si punem maiaua ( drojdia), siropul , adaugam si margarina , amestecam bine.
Daca aluatul este prea moale mai adaugam faina, iar daca este prea tare putina apa calda. La sfarsit punem si uleiul. Framantam bine , apoi lasam la dospit (crescut) , intr-un loc ferit de curenti de aer, 30min. Aluatul trebuie sa fie neted, bun de intins.
Eu il pun in cuptorul cu microunde ( MO ) cu usa inchisa, este cel mai ferit de curenti….bineinteles ca nu cu el pornit ( in functiune), sau in cuptorul cald putin.
Dupa ce a crescut aluatul il framantam din nou , dar foarte putin, 4-5 min. Il acoperim apoi cu o folie alimentara si-l dam la rece pentru 1 ora.
Presaram putina faina pe planseta , dam si sucitorul prin faina, si intindem o foaie, groasa de 4-5 cm. Taiem un cerc mare pe care il impartim in 8 bucati.Vor fi opt triunghiuri.
Punem pe fiecare triunghi, cate o bucatica de rahat (sau alta umplutura ), rulam de la baza triunghiului spre varf.
Procedam la fel si cu celelalte, apoi le asezam intr-o tava in care punem hartie de copt. Le acoperim cu un prosop si le mai lasam 15min. sa creasca.
Intr-un castron amestecam mierea (sau zaharul ) cu putina apa.
Ungem cu o pensula cornurile inainte de a le da la cuptor si le presaram cu zahar tos.
Dam la cuptorul incalzit pentru 30 min. la foc potrivit.
_______________________________________
POSTAT FOTO -
PENTRU POSTAT VIDEO -
|
|
| pus acum 18 ani |
|
rodica
Administrator
Inregistrat: acum 18 ani
Postari: 1544
|
|
Cuib de viespi
Ingrediente:
Auat:
575g faina,
30 g drojdie,
30 g zahar,
esenta rom,
50 ml ulei,
5 galbenusuri,
200 ml lapte,
100 ml apa,
o jumate lingurita sare,
coaja de la o lamaie
Crema:
200 g unt,
100 g zahar
daca doriti se poate folosi dupa gust nuca, cocos, scortisoara
Sirop:
125 ml lapte,
150 g zahar,
vanilie.
Preparare:
Se framanta un aluat cu toate ingrdeientele (daca e prea moale mai adaugati un pumn de faina) si lasati la dospit.
Dupa ce a crescut il impartiti in 4 parti si din fiecare parte faceti o foaie pe care o ungeti cu crema obtinuta prin amestecul untului cu zahar (aveti grija sa va ajunga crema pt. toate foile).
Daca doriti presarati cu nuca, cocos sau scortisoara. Faceti o rulata din care taiati bucatele de cca. 4 cm. pe care le puneti in tava una langa alta, lasati sa mai dospeasca cca 30 minute dupa care dati la copt, 180 grade, dupa cca 20 minute le scoateti si le ungeti cu siropul obtinut prin fierberea laptelui cu zaharul si vanilia, dupa care dati din nou la copt.
_______________________________________
POSTAT FOTO -
PENTRU POSTAT VIDEO -
|
|
| pus acum 18 ani |
|
rodica
Administrator
Inregistrat: acum 18 ani
Postari: 1544
|
|
Ecler piticot
Ingrediente:
Pentru gogosele:
3 oua
100 ml ulei
250 ml apa
1/2 lingurita sare
125 g faina
Glazura:
2 linguri margarina
150 g zahar pudra
2 linguri cacao
2 linguri apa fierbinte
Preparare:
Se fierbe uleiul, apa si sarea in clocot si se adauga faina. Se lasa sa se raceasca, apoi se adauga ouale, se mixeaza bine. Se formeaza gogosele cu lingurita, se pun la copt in tava unsa si cu hartie de copt. Dupa racire, se taie cu capacel, se umplu cu pudding de vanilie.
_______________________________________
POSTAT FOTO -
PENTRU POSTAT VIDEO -
|
|
| pus acum 18 ani |
|
